Descripción
Charcutería
- 1 Pieza de 5 a 6 kg. aprox. Paleta ibérica de BELLOTA 100% JABUGO 5J de SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL
- 1 Pieza 450 grs. aprox. Salchichón cular ibérico de bellota IZQUIERDO
- 1 Pieza 450 grs. aprox. Chorizo cular ibérico de bellota IZQUIERDO
- 1 Paquete 250 grs. Jabuguitos de chorizo ibérico 100% bellota SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL
- 1 Tabla 300 grs. pack 3 cuñas queso oveja (curado, trufa negra y romero) VEGASOTUELAMOS
Bebidas
- 1 Botella 75 cl. Vino tinto Ribera del Duero ARZUAGA crianza
- 1 Botella 75 cl. Vino tinto Ribera del Duero PAGO DE LOS CAPELLANES roble
Conservas y otros
- 1 Lata 130 grs. Paté de oca MARTIKO
- 1 Botella de cristal 200 ml. Aceite de oliva virgen extra estuchado ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL
Embalaje
- 1 Caja jamonera de cartón decorada a todo color con asa (76x29x14)
Jamonera 208
Paleta 5J de Jabugo, ibéricos de bellota y vinos Ribera del Duero
Charcutería
La paleta ibérica de bellota 100% Jabugo 5J SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL (5 a 6 kg aprox.) es la joya de esta jamonera, un producto de prestigio internacional, ideal para regalar o degustar en celebraciones exclusivas. Se acompaña del salchichón cular ibérico de bellota IZQUIERDO y el chorizo cular ibérico de bellota IZQUIERDO, que destacan por su sabor intenso y su curación artesanal. Los jabuguitos de chorizo ibérico 100% bellota SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL aportan un formato práctico y sabroso para aperitivos. Completa la selección una tabla de 3 cuñas de queso VEGASOTUELAMOS (curado, trufa negra y romero), perfectas para maridar con vinos tintos.
Bebidas
La Jamonera 208 incluye dos vinos tintos Ribera del Duero de gran prestigio: el ARZUAGA crianza, equilibrado y elegante, ideal para carnes y embutidos, y el PAGO DE LOS CAPELLANES roble, con carácter joven y afrutado, perfecto para compartir en comidas navideñas y aperitivos gourmet.
Conservas y otros
Este lote se enriquece con el paté de oca MARTIKO, delicado y sofisticado, perfecto para canapés, y con el aceite de oliva virgen extra estuchado ELIZONDO Nº3 PREMIUM PICUAL, considerado uno de los mejores aceites de España, ideal para ensaladas, pescados y platos de alta cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cómo almacenar la paleta Jabugo 5J tras empezar?
Limpia la superficie, úntala con su propia grasa o manteca de cerdo y cúbrela con un paño de algodón limpio. Colócala en un jamonero en un lugar fresco (15 °C–18 °C), ventilado y sin luz directa para mantener su jugosidad.
¿A qué temperatura servir los vinos Ribera?
Sirve el crianza Arzuaga y el roble Protos entre 16 °C y 18 °C. Sácalos del frigorífico 30 minutos antes y emplea copas de balón para apreciar sus aromas de frutas rojas y especias.
¿Cómo preparar tostas de paté y queso?
Tuesta rebanadas de pan de payés, unta paté de oca Martiko y corona con cuñas de queso Vegasotuelamos (curado, trufa y romero). Añade unas hojas de rúcula para un contraste fresco.
¿Cómo conservar el aceite Elizondo tras abrirlo?
Mantén la botella bien cerrada, en posición vertical, en un lugar fresco y alejado de la luz directa. Consumir en los 3 meses siguientes para disfrutar de su frescura y aroma.
